ニンニクはみじん切り、ジャガイモは洗って皮ごと2mm程度に切ります。玉ねぎも薄切りにし、白菜は一口サイズに切ります。

フライパンにオイルを入れ、ニンニクを入れて弱火にかけます。

香りが立ってきたらジャガイモを4島に並べます。土台になるのであまり重ならないように。

その上に玉ねぎ→チーズ→塩胡椒→餃子の皮→白菜→チーズ→塩胡椒します。上から水を掛けて蓋をし蒸し焼きに。10程度で完成！