写真の材料に加え、バルサミコ酢、レモン汁、白ワイン、オリーブオイル、サラダ油を準備する。

アボカドとトマトを1〜2cmの角切りにする。色止めのため、アボカドにレモン汁を加えておく。

納豆をボールに入れ混ぜる。角切りにしたアボカドとトマトを加える。蜂蜜、オリーブオイル、塩胡椒、バルサミコ酢で味を調える。

サラダ油を熱し、強火で両面を焼き色が付くまで焼く。（写真は豚肉1枚ですが、材料は2枚分)

白ワインを加え、中火で蒸し焼きにする。

ローズマリーなどのハーブも加える。

焼きあがったら、火を止め、肉をまな板に移し、食べやすい大きさにカットする。

お肉にソースをかけて、出来上がり☆ベビーリーフなどの葉物を添えても良いです。