空豆は実を出して薄皮をむき、ウインナーは3mmくらいに切る。
新玉ねぎは、1.5cm角くらいに切る。

ビニール袋に❇︎、小麦粉を入れる。

②を、まんべんなく振って混ぜ合わせる。
※天ぷらの衣が付きやすくなります

天ぷら粉を分量の水で溶いた天ぷらの衣に、③を入れ、全体を混ぜ合わせる。

160℃に温めた油に(食べやすい小さめサイズに)スプーンですくって落とす。
※バラけるので、底が固まるまではさわらない

衣がほんのり色付いて、カラッとしたらできあがり。
塩で食べると新玉ねぎの甘みが引き立ちます。

半量くらい揚げたところで、具材のボールにカレー粉を混ぜ合わせて同じように揚げると、カレー風味になります。