旬の味 そらまめと新玉ねぎのかき揚げ

市原市オッサくん @cook_ossa
旬のそらまめと新玉ねぎのシンプルなかき揚げだよ!揚げたては味付けしなくても甘くておいしいね。揚げたてを召し上がれ!
このレシピの生い立ち
独特な風味のそらまめを食べやすいかき揚げにしたよ。ぜひ、お子さんといっしょにそらまめをさやから出して、フワフワのさやを見てみてね!
エネルギー:164kcal
たんぱく質:2.7g
脂質:9.9g
炭水化物:17.1g
食塩相当量:0g
旬の味 そらまめと新玉ねぎのかき揚げ
旬のそらまめと新玉ねぎのシンプルなかき揚げだよ!揚げたては味付けしなくても甘くておいしいね。揚げたてを召し上がれ!
このレシピの生い立ち
独特な風味のそらまめを食べやすいかき揚げにしたよ。ぜひ、お子さんといっしょにそらまめをさやから出して、フワフワのさやを見てみてね!
エネルギー:164kcal
たんぱく質:2.7g
脂質:9.9g
炭水化物:17.1g
食塩相当量:0g
作り方
- 1
そらまめはさやから出してさっと湯がくよ。(さやから出すのはお子さんでも楽しくお手伝いできるね!)
- 2
新玉ねぎは1cm幅に切り、そらまめは薄皮から出すよ。
- 3
ボウルに片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、新玉ねぎとそらまめを加え、少量の水でまとめるよ。(まとめやすい分量に調整してね)
- 4
お鍋に揚げ油を熱し、3をお玉やしゃもじなどですくって油に落とすよ。
- 5
カラッとあがったらできあがり!
コツ・ポイント
火が通りやすいから、揚げすぎに気を付けてね。
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