昆布パン

あんそび
あんそび @cook_40152677

昆布が大好きで作りました
このレシピの生い立ち
なるべく昆布の味をしたくて昆布だしを使ってみました。

昆布パン

昆布が大好きで作りました
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なるべく昆布の味をしたくて昆布だしを使ってみました。

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材料

  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 15g
  3. 切り出し昆布 お好きな量
  4. 昆布だし 1本
  5. バター 15g
  6. ドライイースト 小さじ1
  7. ぬるま湯 150cc
  8. 2g

作り方

  1. 1

    切り出し昆布を水で戻す。(水は分量外)

  2. 2

    ホームベーカリーに入れる前にぬるま湯に昆布だしを入れて溶かしてからホームベーカリーに入れる。

  3. 3

    切り出し昆布を入れて昆布だしを溶かしたぬるま湯にホームベーカリーに入れてから他の材料を入れる。

  4. 4

    こねあがったら12等分にして濡れ布巾をかぶせて15分休ませる。

  5. 5

    捏ね直して40度に設定したオーブンに入れて15分。

  6. 6

    オーブンを180度にして17分焼き上げる

コツ・ポイント

とくになし。

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