フライパンでキッシュ※20㎝フライパン

めめタン @cook_40288412
自分用の覚書き用に初レシピ作成( ˶ˆ꒳ˆ˵ )笑
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたいケドオーブンが無い!
それならフライパンで作ろぅって考えです♪
フライパンでキッシュ※20㎝フライパン
自分用の覚書き用に初レシピ作成( ˶ˆ꒳ˆ˵ )笑
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたいケドオーブンが無い!
それならフライパンで作ろぅって考えです♪
作り方
- 1
冷凍パイシートを常温解凍したらフライパンの縁に沿うくらいの大きさにめん棒で広げる。
(使用フライパンは小さめな20㎝) - 2
フライパンにオーブンシートを敷き、パイシートを敷く。
※パイシートにフォークなどで穴を数カ所開けておく - 3
ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、ピザ用チーズ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせておく。
- 4
別のフライパンでほうれん草、ベーコン、ウインナーなど自分の好きな具材(たまねぎやシメジなどなど♪)を炒め粗熱を取る。
- 5
④を③に入れ混ぜ合わせたら②に注ぎ込む。
- 6
フライパンに蓋をして弱火で20分〜じっくり焼く。
※火加減で底面のパイ生地が焦げる恐れがあるので随時様子を見て判断する事 - 7
火が通ったのを確認したら、下側にアルミホイルを敷いたオーブントースターで少し表面を焼くと焼き目が付いて美味しくなります。
- 8
切り分けて完成です!
コツ・ポイント
フライパンだとどうしても火加減が難しいのでパイ生地が焦げる恐れがあるので、焼き時間はあくまでも目安にして調理中は離れず見てる事( ˶ˆ꒳ˆ˵ )笑
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