簡単 キッシュ

ちちごはん
ちちごはん @cook_40140833

人気検索TOP10入りしました。有難うです。確実に負けますが、大好きなキッシュをかみさんのレシピで作成!!
このレシピの生い立ち
今日キッシュ食べたんだ、大好きなんだよね。と言ったら、自分で作ればと言われトライしたのがきっかけです。

簡単 キッシュ

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今日キッシュ食べたんだ、大好きなんだよね。と言ったら、自分で作ればと言われトライしたのがきっかけです。

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材料

21cmパイ皿
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. ベーコン 3~5枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ホウレンソウ 1束
  5. 好きなきのこ(今回は舞茸えのき それぞれ好きなだけ
  6. 2個
  7. 牛乳 70cc
  8. 生クリーム(植物性) 60cc
  9. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    材料です。がんばっていきましょう。

  2. 2

    フライパンにバター・みじん切り玉ねぎ・キノコを入れ炒める。出来れば、先に玉ねぎをじっくりと炒めると甘みがまします

  3. 3

    千切りベーコン・ホウレンソウの茎を投入します。

  4. 4

    炒まったら、ホウレンソウの葉の部分を投入、そして塩コショウで味を整えておきます。

  5. 5

    ボールに卵・生クリーム・牛乳、砕いたコンソメを混ぜて、4の具材を入れます。

  6. 6

    パイシートを伸ばして、型にバターを塗ってしきます。また、型から取りやすいようにクッキングシートをひです。いてもいいかも

  7. 7

    5で作ったボールの具材を型に入れていきます。180度に予熱したオーブンで35分前後焼きます。

  8. 8

    完成!!
    ご自宅のレンジに合わせて、時間は調整してみて下さい。

コツ・ポイント

男の料理は、勢いと度胸です。
個人的には、キノコだけのキッシュを作りたいのですが、子供たちがあまり食べないので少ないバージョンです。

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 毎週水曜日はちちごはんの日。見た目と出来はどうでしょうか?食べることが大好きなちちが作るちちごはん。今日もがんばります。
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