茹でて混ぜる☆ピーマンのおかか和え
クック☆4835 @cook_40247116
シャキシャキの歯ごたえと、かつお節が香る副菜です。お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ピーマンのシャキシャキを活かしたものを作りたいと思い、茹でてみました。さっと茹でて混ぜるだけの簡単調理で、あと一品追加したいときに便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
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- 2
熱湯をかけて１分くらいおいて、水で冷ます。
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- 3
水分を取ったら、かつお節をまぶす。
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- 4
麺つゆを大さじ２杯かけて混ぜ合わせる。
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- 5
炒りごまをふりかけて、出来上がり〜☆
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コツ・ポイント
★ピーマンは、茹でることで苦味が減って食べやすくなります。
★お好みで、ラー油やごま油を少量かけても美味しいです。
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