豆乳と小豆のプリン風！卵不使用
さぺこ @cook_40093605
小豆を沢山煮たのでデザートを作ってみました。
このレシピの生い立ち
小豆をよく自分で煮るので色んなアレンジレシピを考えていて、なんちゃつてプリンを作ろうと思いたった…
豆乳と小豆のプリン風！卵不使用
小豆を沢山煮たのでデザートを作ってみました。
このレシピの生い立ち
小豆をよく自分で煮るので色んなアレンジレシピを考えていて、なんちゃつてプリンを作ろうと思いたった…
作り方
- 1
小鍋に豆乳と砂糖を入れて弱火でひと肌に温める、ゼラチンを入れてよく混ぜ鍋を火から下ろす。
- 2
鍋に小豆を入れて混ぜる､プリン型に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
豆乳は温める程度で、ゼラチンは多く入れると固め、我が家は分量少なめでプルプルにしました！
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