HM&ホエー☆ミニパンケーキマイクラ弁当

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

卵不使用☆抹茶&ココアの生地でクリーパー♪男の子弁当・子供パーティーに(o^-')b!普段のホットケーキ生地を使っても◎
このレシピの生い立ち
遠足に『ココアパンケーキのお弁当がいい~☆』と言っていた息子っちですが…『やっぱりマイクラ~☆』と追加リクエスト!朝、手早く作りました。『ママ~今日も、お弁当おいしかった~♪みんなスゲーって!』

HM&ホエー☆ミニパンケーキマイクラ弁当

卵不使用☆抹茶&ココアの生地でクリーパー♪男の子弁当・子供パーティーに(o^-')b!普段のホットケーキ生地を使っても◎
このレシピの生い立ち
遠足に『ココアパンケーキのお弁当がいい~☆』と言っていた息子っちですが…『やっぱりマイクラ~☆』と追加リクエスト!朝、手早く作りました。『ママ~今日も、お弁当おいしかった~♪みんなスゲーって!』

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材料

1人分/ミニパンケーキ5コ
  1. HM 50g(10+40g)
  2. ホエー 50cc(10+40cc)
  3. 抹茶パウダー 少量
  4. ココアパウダー 小さじ1程
  5. 砂糖 大さじ(1/2~)1
  6. オリーブオイル(炒め油) 適量

作り方

  1. 1

    HM10g・抹茶・砂糖(使用量の1/5)を混ぜ合わせ、ホエー10ccを加えてさらに混ぜ合わせる。→しばらく置いておく。

  2. 2

    HM40g・ココア・砂糖(使用量の5/4)を混ぜ合わせ、ホエー40ccを加えてさらに混ぜ合わせる。→しばらく置いておく。

  3. 3

    火にかける前のフライパンに、うっすら油を塗り、ココア生地で、クリーパーの顔のパーツを描く。→弱火にかける。

  4. 4

    パーツの表面が乾いたところで、一旦、濡れ布巾の上にのせる。再度火にかけ、抹茶生地をパーツの上にかけ入れる。

  5. 5

    生地がフツフツして周りが乾いてきたら裏返す。両面焦げない様にして、中まで火を通す。取り出しておく。

  6. 6

    フライパン表面をペーパー等でキレイに拭き、フライパンを熱する。一旦、濡れ布巾の上にのせて冷まし、再度火にかけ、油をひく。

  7. 7

    ココア生地を4等分してのせ、抹茶生地と同様にミニパンケーキを焼く。→取り出しておく。しっかり冷めたら、お弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

混ぜ合わせ時の生地の目安は「ドロリ」です。(ホエーや牛乳を加えても○)しばらく置いておくと「モタッ」とします。砂糖の量は、お好みで加減して下さい。HM50g・ホエー50cc・砂糖を混ぜ合わせてから、1/5に抹茶、4/5にココアを加えても○

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ルナ7
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《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑) とにかく〈何でも〉よく食べる!        子供達の為に!と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆ つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ!を実感中です☆ありがとうございます☆
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