筋肉モリモリ～豆腐ハンバーグ
ひとくちコンロ202 @cook_40137261
お手頃な鶏ミンチとお豆腐で栄養価もバッチリ!!玉ねぎを先に炒めたりせず簡単♪混ぜで焼くだけ☺️
このレシピの生い立ち
牛のハンバーグを作る予定だったのですが。。鶏ミンチと比べると倍以上の値段!!
最近、ヘルシーなもの食べてないでしょ～と筋トレ実施中の彼に作ったところ気に入って食べてくれました。
節約&栄養満点&気に入ってもらえて言うことなしです。ニヤリ。
筋肉モリモリ～豆腐ハンバーグ
お手頃な鶏ミンチとお豆腐で栄養価もバッチリ!!玉ねぎを先に炒めたりせず簡単♪混ぜで焼くだけ☺️
このレシピの生い立ち
牛のハンバーグを作る予定だったのですが。。鶏ミンチと比べると倍以上の値段!!
最近、ヘルシーなもの食べてないでしょ～と筋トレ実施中の彼に作ったところ気に入って食べてくれました。
節約&栄養満点&気に入ってもらえて言うことなしです。ニヤリ。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐にペーパーを二重にしてまいて600wで2分レンジにかけ水切りします。
熱がとれたら軽く押さえるとさらに水が出ます。 -
- 2
タレ以外の材料を入れ混ぜ合わせます。
豆腐をはじめに入れある程度形を崩しておくと混ぜ合わせやすいです◎ -
- 3
成形し油をひいたら中火で両面焼き色をつけその後
弱火にしてフタをし5分蒸し焼きにします。 -
- 4
タレを合わせ煮詰めながら絡めたら完成です
(減塩中の方は水を追加、タレを省いたりあんかけやおろしもいいですね♪) - 5
プラスでチーズ(骨にもグー)や、生姜を混ぜたり温玉を添えても◎
タネはスープや鍋もいけます。 -
- 6
鶏ミンチと豆腐はおよそ1:1を目安に多少ずれてもOK!!
2021.6レシピ見直しました(^^)
コツ・ポイント
玉ねぎやにんじんは炒めたり特に火を入れなくても大丈夫です(◕દ◕)
豆腐+鶏ムネ+全てアミノ酸スコア100+吸収を助けるビタミンB郡も豊富
玉子1個を入れるとさらに栄養アップです♫
つくれぽ
調理器具や調味料少なめのひとくちコンロの彼の家でもできる料理を考えながら勉強中です。(キッチンがせまいんですよ✋これまた)→(のちに引越しひとくち卒業しました)基本的に甘さ塩分ひかえめでおいしく身体にいいを目指しています☺️
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