簡単♪お手軽♪ オーブンで人参のグラッセ
atchamn @cook_40136862
単品で作るのも良し、オーブン調理する際に一緒に作るも良し！ホイルを開けるとバターの良い香り～♡
このレシピの生い立ち
肉や魚のオーブン焼きをする際にいつも野菜も一緒に焼きます。ガスオーブンだと焦げやすいので野菜だけくるんで焼いてました。人参は塩・胡椒よりバターと砂糖だなと思って作ったのが始まりです。
簡単♪お手軽♪ オーブンで人参のグラッセ
単品で作るのも良し、オーブン調理する際に一緒に作るも良し！ホイルを開けるとバターの良い香り～♡
このレシピの生い立ち
肉や魚のオーブン焼きをする際にいつも野菜も一緒に焼きます。ガスオーブンだと焦げやすいので野菜だけくるんで焼いてました。人参は塩・胡椒よりバターと砂糖だなと思って作ったのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き、１ｃｍ幅くらいに切ります。形は何でも良いですが、大きさを出来るだけ揃えます。
- 2
アルミホイルに１の人参を乗せ、砂糖とバターもその上に乗せたらしっかり閉じます。
-
- 3
210～250度の予熱したオーブンで２０分前後で出来上がり。
電気だと機種によってはもう少し時間がかかるかもしれません。 -
- 4
◇蜂蜜で作っても美味しいです♡ 糖分は色々と置き換えてみて下さい。風味がちょっと変わって目新しくなりますよ～。
- 5
◇パナのビストロＮＥ−ＢＳ1000で240度25分くらいでした。リンナイのガスオーブンだといつも230度20分弱です。
- 6
◆青い野菜のオーブン焼きはこちら。アスパラとスナップエンドウのオーブン焼き（レシピID : 18253833 ）
-
コツ・ポイント
◆熱通りがまんべんなく行くように大きさを揃えます。だいたいでＯＫです。
◆ガスオーブンなら火力が強いのでアルミホイルではなくクッキングペーパーでも問題なく調理できます。お好みで使用して下さい。電気オーブンだと少し温度を上げるなどして下さい。
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