玉ねぎ、ピーマン、人参の豚肉巻き

カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

一番上の一品です。
このレシピの生い立ち
コクとまろやかな。照りと
野菜の甘みが引き立つ一品です。

玉ねぎ、ピーマン、人参の豚肉巻き

一番上の一品です。
このレシピの生い立ち
コクとまろやかな。照りと
野菜の甘みが引き立つ一品です。

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材料

1人分
  1. 豚肉。肉巻き用。 1枚。巻ける用は2枚
  2. 玉ねぎ 5ミリ幅。2個。
  3. 人参 4センチ幅
  4. ピーマン 半分
  5. 油。オリーブオイル 大さじ1
  6. 3分の2の量
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. メープルシロップ 大さじ2
  9. マスタード 3センチ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り。5ミリ幅に切ります。ピーマンは縦半分に切り。また半分に切る。

  2. 2

    人参は4センチ幅に切り。2ミリ幅の千切りにする。
    豚肉は肉巻き用または巻けるものを使用する。

  3. 3

    肉巻き用は1枚。それ以外は2枚。豚肉の上に。玉ねぎ、ピーマン、人参を置き巻いていきます。

  4. 4

    フライパンに油を入れて火にかけて。肉巻きを入れます。薄く焦げ目が付いたら。3分の2の水を入れ蒸し焼きにします。

  5. 5

    醤油、メープルシロップ、粒マスタードを混ぜ合わせます。
    水気がなくなったら。合わせ調味料を入れ照りを付けます。

  6. 6

    皿に盛り付けるか弁当箱に入れます。

コツ・ポイント

蒸し焼きにし。野菜を柔らかくします。
火加減は弱火に近い中火。
茹でる時間を減らします。
和辛子でも
代用できます。

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