豆乳湯どうふ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
豆乳でおぼろ豆腐を温め、温かい生姜じょうゆで食べる湯豆腐です！
このレシピの生い立ち
豆乳のまろやかさでおぼろ豆乳も美味しく頂けるし、生姜は体を温めるので冬場には、特によく使います！
豆乳湯どうふ
豆乳でおぼろ豆腐を温め、温かい生姜じょうゆで食べる湯豆腐です！
このレシピの生い立ち
豆乳のまろやかさでおぼろ豆乳も美味しく頂けるし、生姜は体を温めるので冬場には、特によく使います！
作り方
- 1
おぼろ豆腐と豆乳は、常温に戻す。しょうゆを600wのレンジで約40秒～1分加熱する。
- 2
鍋に豆乳とおぼろ豆腐と昆布を入れて煮立てる。
- 3
沸騰してきたら昆布を取りだし、温めたしょうゆにおろし生姜と鰹節を入れて熱々を頂く。
コツ・ポイント
おぼろ豆腐が底について焦げやすいので注意してください！
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