キャベツは適当な大きさにカット。

耐熱の器(画像はダイソーのラーメンクッカー)に餃子を敷き詰める。

餃子の上に味覇、酒、キャベツ、にんにく、唐辛子の順に乗せ、キャベツが浸るくらい水を入れる。

レンジで加熱(600Wで10分ほど)、その間に山芋をすりおろし、溶き卵を準備しておく。

火が通ったら、とろろと溶き卵を入れ、とろろに醤油かけネギを乗せて完成。