子供が大好き♪簡単エリンギベーコン
kimママ @cook_40248849
安いエリンギと冷蔵庫にあるベーコンのみで経済的☆
さっと作れるお手軽な後1品料理です。
このレシピの生い立ち
昔、友達が働いてた飲食店で初めて食べた時に美味しかったので、家でも作れるかな～と思い、それから頻繁に食卓に出てます！
子供が大好き♪簡単エリンギベーコン
安いエリンギと冷蔵庫にあるベーコンのみで経済的☆
さっと作れるお手軽な後1品料理です。
このレシピの生い立ち
昔、友達が働いてた飲食店で初めて食べた時に美味しかったので、家でも作れるかな～と思い、それから頻繁に食卓に出てます！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを小さければ縦2等分、大きければ3等分して、短冊切り。
- 2
ベーコンも4連の物をまとめて8～10等分(お好みで)に切る。
- 3
サラダ油とバター(マーガリン)を温めたフライパンにベーコンを入れて中火で炒める。
- 4
ベーコンの美味しい油が出てきたらエリンギを入れて強めの中火か弱めの強火で炒める。(ニンニクを入れると美味)
- 5
あぶらが回ったら蓋をして約30秒～1分蒸す。
- 6
最後は強火にして醤油を回しかけてザッと炒めたら出来上がり！
お好みでコショウをかけて…。 - 7
いつも目分量なので醤油の量もろもろは味を見ながら入れて下さい(^-^;
適当すぎてごめんなさい(>_<)
コツ・ポイント
コツはありませ～ん (笑)
ニンニクチューブでない方は弱火で香りを出してからベーコンと炒めて下さい。
チューブの方ははねて危ないのでエリンギと一緒に入れた方がいいかもです。
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