ごま油香るほうれん草のおひたし

Name: ごま油香るほうれん草のおひたし
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1把; めんつゆ 大さじ6; ごま油 小さじ1/2; 白ごま、黒ごま 適宜; しょうがの絞り汁 適宜

何でもないおひたしですが、ごま油たらりっで風味豊かに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
定番料理過ぎてこれといってないのですが・・、ごま油の香りが好きで何にでも入れてしまう癖がありまして・・。同じく何にでもかつおぶしを入れる癖があるのですが、かつおぶし入りも美味しいですよ。

材料

めんつゆは小鍋でみりん大さじ1を煮切り→だし大さじ4→醤油大さじ1を入れて出来上がり

※濃縮タイプを使う方はつけつゆの濃さに伸ばしてください。

puskin @cook_40242306

2017/11/01 06:48に公開

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