グラノーラ&チョコチップクッキー

skmtのん☆ @cook_40113092
アーモンドプードルが入っているのでサクサク。グラノーラもカリッ、チョコチップの甘さが程よく子供にも大人気です!
このレシピの生い立ち
グラノーラが余っていたので、クッキーが出来ないかなぁと思い作ってみました。
グラノーラ&チョコチップクッキー
アーモンドプードルが入っているのでサクサク。グラノーラもカリッ、チョコチップの甘さが程よく子供にも大人気です!
このレシピの生い立ち
グラノーラが余っていたので、クッキーが出来ないかなぁと思い作ってみました。
作り方
- 1
〈下準備〉
卵と無塩バターは室温に戻しておく。
薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 2
〈下準備〉
オーブンレンジは170℃に予熱しておく。 - 3
無塩バター100gはクリーム状に練り、砂糖70gは2〜3回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
卵1個をほぐし入れ、バニラエッセンス5滴ほどを加え、泡立て器でぜんたいをよく混ぜる。
- 5
A 合わせておいた粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、グラノーラ50gとチョコチップ50gを入れ混ぜる。
- 6
トレーにオーブンシートを敷き、25〜30個に分け形を整える。
- 7
クッキー生地を少し平らにし、上からグラノーラ適量、チョコチップ3粒のせる。
- 8
170℃で13〜15分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
無塩バターはしっかりクリーム状に!今回形は丸く平らにしましたが、好きな形で上からグラノーラとチョコチップをのせれば大丈夫!簡単に出来ます。クッキー生地の大きさもお好きな大きさでどうぞ!
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