ピリ辛な【味噌ソース焼きそば】
mieuxkanon @mieuxkanon
味噌＋ウスターソースベースの調味料に、七味唐辛子と胡椒で辛味もプラスした、ピリ辛な味噌ソース焼きそばです。
このレシピの生い立ち
しっかり味噌味は、主人が嫌がるので、味噌とソースで味を付けています。
キャベツは蒸し焼きにしてシャキっと、麺はレンチンして手軽に作ります。
ピリ辛な【味噌ソース焼きそば】
味噌＋ウスターソースベースの調味料に、七味唐辛子と胡椒で辛味もプラスした、ピリ辛な味噌ソース焼きそばです。
このレシピの生い立ち
しっかり味噌味は、主人が嫌がるので、味噌とソースで味を付けています。
キャベツは蒸し焼きにしてシャキっと、麺はレンチンして手軽に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を合わせてよく混ぜる。
-
- 2
キャベツはざく切り，玉ねぎは5㎜幅の薄切り、人参は細切りにする。
-
- 3
豚肉は食べ易い大きさに切り、1を大匙1.5・マヨネーズと共にボウルに加えて全体に馴染ませる。
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- 4
麺を袋のままレンジ（600w）に並べ、2分加熱。裏返して場所を変え、更に1分加熱する。
- 5
フライパンにこめ油を敷き、強めの中火に掛ける。玉ねぎ・人参を加えて1分程炒め合わせ、3も加えて炒める。
-
- 6
豚肉にほぼ火が通ったらキャベツを加え、軽く炒め合わせて酒を振る。アルミホイルでフワッと蓋をして1分蒸し焼きにする。
-
- 7
蓋を外して、中央のスペースを空けて、麺を解して加える。残りの1を麺の上に回し入れる。全体に炒め合わせて火を止める。
-
- 8
ごま油を回し掛ける。
- 9
器に盛り、青のりを振って、紅生姜を添える。
-
- 10
※ 添えている紅生姜【梅酢生姜（ID 20088792）】です。
-
コツ・ポイント
辛い物が苦手な方は、胡椒・七味唐辛子を減らして下さい。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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