ブロッコリーの芽とツナのほうれん草あえ

こ☆むぎ @cook_40146795
簡単★さっぱりで栄養いっぱいで美味しいですよ☀
このレシピの生い立ち
ほうれん草とブロッコリーの芽が安かったので、何かさっぱりとしたものを作りたくて作ってみました★
ブロッコリーの芽とツナのほうれん草あえ
簡単★さっぱりで栄養いっぱいで美味しいですよ☀
このレシピの生い立ち
ほうれん草とブロッコリーの芽が安かったので、何かさっぱりとしたものを作りたくて作ってみました★
作り方
- 1
ほうれん草を手で持ったまま最初に根本を1分ほど茹でます。
その後、葉の部分も入れます。 - 2
ほうれん草は葉の色が鮮やかになるまで。
鮮やかになったら、冷水に取ります。 - 3
冷水に入れたら、手でしっかり絞ります。(しっかり絞らないと食べるときに水気が多くなります。)
- 4
ブロッコリーの芽をお好みの量を切りさっと水洗いし、ほうれん草に加えます。
- 5
ツナ缶は油を少し切ってから、ほうれん草、ブロッコリーの芽に全て加え、お箸で全体を混ぜます。
- 6
お好みで、ゴマやかつおぶしを入れても美味しいと思います★
ポン酢を入れてまんべんなく混ぜ、出来上がりです★ - 7
ゴマを入れる場合はすりごまが美味しいと思います★
ポン酢でなくても、からし醤油や、お子さまが食べる場合は砂糖醤油でも★
コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎない事です。
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