作り方
- 1
サブレを作りタルト型にしき、170℃のオーブンで20分焼く。
- 2
ボールに刻んだチョコ、生クリームを入れ湯煎にかける。
チョコが溶けたら湯煎からはずす - 3
溶き卵とを加え良く混ぜる。
ラム酒をいれて混ぜる。
濾してタルト型に流す。
冷やして固まったら完成。
コツ・ポイント
チョコが熱くなりすぎたら少し冷ましてから卵をいれてください。
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