蒸し野菜専用の長方形のタッパーはビバホームで購入。野菜用は丸が多いのですが、長方形を探しやっと見つかりました

ビニール袋に、タッパで電子３分チンしたじゃが芋に明太子とマヨネーズ＋粒マスタード分量を合わせ良く混ぜる

大着は熱いじゃがいを潰し真ん中に冷凍の明太子と分量のマヨネーズ、粒マスタードを入れ解凍しながら揉み込む

ブロッコリーカリフラワーは野菜で4分チン

冷ました３と４を和えたら完成です。