豆のサラダ
ちょっとした箸休めに。またお弁当の隙間を埋めるおかずにしても！
このレシピの生い立ち
マリネ風サラダを作っている時に思いつきました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。辛味が気になる方は水にさらして絞る。
- 2
蒸し豆ミックスを容器に入れて玉ねぎとパセリをかける
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- 3
わが家は水煮の豆も足しています。今回はひよこ豆ですが、大豆やレッドビーンズの時もあります
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- 4
ミツカンのカンタン酢にオリーブオイル、こしょうを加えてよく混ぜる。
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- 5
大豆の容器に④の調味液をかけ、蓋をして半日味を馴染ませる
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コツ・ポイント
特にありません
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