野菜たくさん　けんちん汁で温まろう♬　

Name: 野菜たくさん けんちん汁で温まろう♬
Yield: 3～4分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5～6㎝位; 人参(中) １/3本; 里芋(冷凍でも) 中5～6個; 玉葱 中1/4個; ごぼう １/2本; きのこ類 好きなだけ; 長葱 １/2本; 蒟蒻 １/2枚; 油揚 又は厚揚げ 1枚、半分程度; だし汁 500cc; 醤油 大匙１～; 塩 小匙１/2～; 胡麻油 大匙１～

Hirarinn☆ @cook_40053440

お椀の中に根菜がたっぷり、色々な"旨味"がお出汁醤油と合わさって.元気が出るよ^^ クックパットスタジオ様動画制作感謝♪
このレシピの生い立ち
手持ちの野菜で何が作れるか・・・冷凍サトイモ、冷凍キノコ、冷凍厚揚もある。そこで"けんちん汁"作ろう♪　　　　　　　　　　　　　　受け継いだ、我が家の定番です。
（覚え書きとして）

野菜たくさん　けんちん汁で温まろう♬　

Hirarinn☆ @cook_40053440

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材料

3～4分

大根 5～6㎝位
人参(中) １/3本
里芋(冷凍でも) 中5～6個
玉葱中1/4個
ごぼう１/2本
きのこ類好きなだけ
長葱１/2本
蒟蒻１/2枚
油揚　又は厚揚げ 1枚、半分程度
だし汁 500cc
醤油大匙１～
塩小匙１/2～
胡麻油大匙１～

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作り方

1
野菜は2～3ﾐﾘ厚さ、大根人参は銀杏切、御坊は斜め輪切り、玉葱は櫛切りで、食べやすい大きさに切る。
2
油を熱し根菜を入れ軽く炒める。だし汁を加え、あくを取る。長葱以外の食材を入れて煮えたら好みの味に仕上げる。
3

長葱を入れて、ひと煮立ち完成でーす。
4

2015.6.8
けんちん汁人気検索ﾄｯﾌﾟ10入
2015.10.25
野菜沢山　検索１位　
有り難うございます♡
5

＊coron＊さん
2019.5.10頂いたれぽのお返事操作ミスで途中送信してしまい御免なさいね♡お届けうれしいです

コツ・ポイント

塩、醤油加減はお好みで、加減してくださいね。
レシピは薄味です。
多めに作って、一日置いてもおいしいですよ。

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つくれぽ

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Hirarinn☆ @cook_40053440

2014/10/23 07:01に公開

クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年　東京から北海道　札幌へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主　元気を沢山貰ってます　この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます