スコーン☆ 朝食・ティータイムに♪
あおぴーまま @cook_40067336
お手軽にサックリスコーンができちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビでスコットランドの古いレシピが紹介されて作ってみましたが、卵と牛乳の量を調節して、あとバターをお手軽なマーガリンにして、ボウルに次々とはかっていく手抜きな？作り方にアレンジしました(*^^*)
スコーン☆ 朝食・ティータイムに♪
お手軽にサックリスコーンができちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビでスコットランドの古いレシピが紹介されて作ってみましたが、卵と牛乳の量を調節して、あとバターをお手軽なマーガリンにして、ボウルに次々とはかっていく手抜きな？作り方にアレンジしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に予熱スタートさせてから生地を作ります。
- 2
ボウルをはかりにのせ、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを順に計量していき、泡立て器でクルクルと混ぜ合わせます。
- 3
そこに冷蔵庫から出したばかりのマーガリンを計り入れ、あればカードで、なければゴムベラで切るように合わせていきます。
-
- 4
マーガリンがまんべんなくほろほろに混ざったら、卵と牛乳を加え、切るようになじませていきます。
-
- 5
まだ粉っけが残ってるくらいで手でひとまとめにして、厚さ2~3cmの正方形にします。
-
- 6
包丁で9等分に切ります。長方形にして8等分でもOKです。
- 7
オーブンシートをしいた天板に並べて、200度で12~13分焼きます。
- 8
マーガリン、ジャム、あればクロテッドクリームなど、お好きなものをつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
マーガリンはしっかり冷やしておいてください。混ぜすぎるとやわらかい生地なのでベタベタしてしまうので、手早くまとめてオーブンへ(^_^)
ベタベタしてしまったら、小麦粉を少し振って成形してくださいね。
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