厚揚げエビのはさみ焼き熱々あんかけで。
恭次君の奥さん @cook_40055117
あっさり 薄味にするか おかず用に濃い味にするか どちらでも美味しくいただけますよ 全部の製作時間25分です。
このレシピの生い立ち
毎日 大豆食品 酢 発酵食品 この３つは料理に取り入れたいので 今日は 大豆からできている厚揚げをたまたま有った食材で工夫してみました とろみをつけているので 冷めにくく カリカリに焼いた厚揚げと とろとろのアンがお気に入りです!(^^)!
厚揚げエビのはさみ焼き熱々あんかけで。
あっさり 薄味にするか おかず用に濃い味にするか どちらでも美味しくいただけますよ 全部の製作時間25分です。
このレシピの生い立ち
毎日 大豆食品 酢 発酵食品 この３つは料理に取り入れたいので 今日は 大豆からできている厚揚げをたまたま有った食材で工夫してみました とろみをつけているので 冷めにくく カリカリに焼いた厚揚げと とろとろのアンがお気に入りです!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに切り込みを入れて中に入りそうな分量のえびをＦＰで白だしを入れて撹拌します
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- 2
切り込みをいれた厚揚げの中に 片栗粉を少量塗ってエビを詰めますオーブンで２５０度１５分焼きました
-
- 3
焼き上がり 熱いですけど８等分にしました
あとは アンをかけて食卓に。 -
- 4
水１カップ弱に白だし大さじ2と牡蠣しょうゆ小さじ1飾り用のエビと青梗菜を火が通るまで煮たら片栗粉でとろみをつけます
コツ・ポイント
エビをはさんでいても２５０度で１５分焼けば 中まで火は 入っていました コクのあるのがお好きな方 あぶらで揚げてもいいかもしれませんね。
オーブンで焼いてる間に アン作りができるので
時短の方と あっさり好みの方は ぜひオーブンで試してね。
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