ボウルにバターをいれてレンジで30秒。薄力粉はふるい、分量の砂糖を準備する。

室温近くに溶かしたバターを泡立て器で混ぜ、砂糖を3回にわけていれ、卵、バナナの順にいれてよく混ぜる。

オーブンを190℃で余熱する。

続いて薄力粉を加えてまぜ、ヘラでよく混ぜ合わせる。

マフィンカップにいれて、天板に並べ、16分焼いたら完成。