鶏モモ肉をひらき、お酒にまぶしておく

研いだお米に★の材料をいれ、
炊飯器の目盛りのところまでお水(分量外)を入れる。

ナンプラーはなければ、薄口醤油で。

お米の上にモモ肉をのせ、炊飯器でふつうにたく。

ごはんが炊けたら、お肉を鶏だし、食べやすい大きさに切る

※を耐熱容器にいれ、30秒ほどレンジであたためる。

ごはんをよそい、お肉をのせ、その上に※を混ぜたたれをかける。
あれば、ダイスアーモンドをパラパラとかければ完成♪