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すき昆布となめ茸瓶詰めでさっと和え物~
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すき昆布となめ茸瓶詰めでさっと和え物~-レシピのメイン写真

すき昆布となめ茸瓶詰めでさっと和え物~

エルモママ
エルモママ @cook_40099814

なめ茸だけで海藻の簡単ヘルシーコリネバお惣菜~!
このレシピの生い立ち
昔母が良く作っていたヘルシーな1品です。
材料も安いしなめ茸も常備していたのですぐ作れます!

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すき昆布となめ茸瓶詰めでさっと和え物~

エルモママ
エルモママ @cook_40099814

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材料

2人分
  • すき昆布 100~120g
  • なめ茸瓶詰め 大さじ1強
  • 長ネギ(みじん切り) 5~6センチ分
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すき昆布は5㎝くらいの食べやすい大きさに切って熱湯をサッと回しかけてからざるに取り水洗いし、水気を拭いておく。

    • すき昆布となめ茸瓶詰めでさっと和え物~作り方1写真
  2. 2

    ボールになめ茸、ネギ、醤油も入れて良く下から箸とスプーンで持ち上げるように昆布の粘りが出るまで混ぜる。

    • すき昆布となめ茸瓶詰めでさっと和え物~作り方2写真
  3. 3

    全部か絡み混ざったら器に盛って出来上がり!

    • すき昆布となめ茸瓶詰めでさっと和え物~作り方3写真

コツ・ポイント

すき昆布はさっとお湯を通すと粘りが出ます。
ネギやなめ茸はお好みの量で!
醤油の代わりにポン酢でも!ごま油足しても美味しいです!!

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エルモママ
エルモママ @cook_40099814
2014/10/26 17:12に公開
ワインと料理のマリアージュ大好き!玄米や酵素などの健康にいいものも色々試してます^0^お休みの日にはニンニクたっぷり辛いのたっぷりパスタ色々試してます!
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このレシピのキーワード

あえもの なめたけ すき昆布 長ネギ

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