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ゴーヤときのこ！の中華炒め♪
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ゴーヤときのこ！の中華炒め♪-レシピのメイン写真

ゴーヤときのこ！の中華炒め♪

なおころピッコロ
なおころピッコロ @cook_40062932

ゴーヤチャンプルは苦手だけどこれは美味しい!と家族が喜んで くれました(*´∀｀)
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家にあるもので作ろうと思って…

ゴーヤチャンプルは苦手だけどこれは美味しい!と家族が喜んで くれました(*´∀｀)
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ゴーヤときのこ！の中華炒め♪

なおころピッコロ
なおころピッコロ @cook_40062932

ゴーヤチャンプルは苦手だけどこれは美味しい!と家族が喜んで くれました(*´∀｀)
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材料

3～4人分
  • ゴーヤ 1本
  • えのき 1袋
  • しめじ 1袋
  • ●オイスターソース 大さじ1・1/2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●めんつゆ3倍の濃縮 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのわたを取り5mm程に切る。塩を振って10分程置き、サッと水洗いして絞っておく。

  2. 2

    きのこを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、ゴーヤを入れ炒めるしんなりしてきたらきのこを入れ、全体に火が通ったら●で味つけする。

  4. 4

    出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤは苦味があるので必ず塩を振って少し置いて下さいね！

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なおころピッコロ
なおころピッコロ @cook_40062932
2014/06/30 21:15に公開
料理は得意ではありませんが、皆様のたくさんのレシピに助けて頂き感謝しておりますのんびりとマイペースな私ですが宜しくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき ゴーヤ シメジ

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