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豆腐と水菜のピリ辛サラダ
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豆腐と水菜のピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

豆腐と水菜のピリ辛サラダ

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

夢の迷路ォ・・・。百合の迷路ォ・・・。
柚子胡椒くんが使い切れない!
(もうすぐ開封から2ヶ月目突入)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で寂しそうにしていた使いかけのレタスくんと木綿豆腐先輩に自分の惨めな姿を重ね、畑で採れた水菜兄貴を合わせて夕飯のおかずにしました。

夢の迷路ォ・・・。百合の迷路ォ・・・。
柚子胡椒くんが使い切れない!
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冷蔵庫の中で寂しそうにしていた使いかけのレタスくんと木綿豆腐先輩に自分の惨めな姿を重ね、畑で採れた水菜兄貴を合わせて夕飯のおかずにしました。

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豆腐と水菜のピリ辛サラダ

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

夢の迷路ォ・・・。百合の迷路ォ・・・。
柚子胡椒くんが使い切れない!
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夢の迷路ォ・・・。百合の迷路ォ・・・。
柚子胡椒くんが使い切れない!
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 250g
  • 水菜 100g
  • レタス 100g
  • 【タレ】
  • マヨネーズ 40g
  • 醤油 10g
  • 酢 10g
  • 柚子胡椒 4g
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作り方

  1. 1

    水菜は5~6㎝程度のザク切りにし、レタスはちぎる。
    良く水をきり、合わせておく。

  2. 2

    木綿豆腐は1.5㎝程度のサイノメ切りにする。

  3. 3

    タレの材料を合わせ、均一に混ぜる。

  4. 4

    合わせた水菜とレタスを皿に盛り、サイノメに切った豆腐をトッピングし、食べる直前にタレをかけて完成!

コツ・ポイント

野菜の水気を良く切るようにしましょう!

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2014/10/27 14:16に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 レタス もめん豆腐

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