作り方
- 1
キャベツは千切りにして水にさらし、ザルにあげておく。
- 2
豚肉に下味をつけ5分おく。
キャベツをお皿に平たく盛る。 -
- 3
フライパンにサラダ油をしき、豚肉を一枚ずつ焼いていく。焼けたらお皿にとっていく。
-
- 4
豚肉を焼いたフライパンにそのままたれの材料を入れ、中火で煮詰める。
-
- 5
豚肉を戻し入れ、たれを絡める。
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- 6
キャベツの上に肉とたれをかけて出来上がりです。
-
- 7
〈追〉2015.4.21 トップ画像変えました。
コツ・ポイント
たれは少し甘めです。好みで醤油と砂糖の量を調整してください。
しょうがの変わりにニンニクでも美味しいです。
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