作り方
- 1
卵、牛乳を混ぜ合わせます
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- 2
ケーキ用マーガリンを常温またはレンジで30秒ほどチンして柔らかくしたら三温糖を加えてすり混ぜます
- 3
マーガリンに卵液を加え混ぜ合わせます。多少しても分離OK。
- 4
ホットケーキmixを加えてよーく混ぜます。きれいに混ざってきたらバナナを潰しながら加えて混ぜてます。
-
- 5
細かく切った板チョコ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
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- 6
マフィンカップを並べ生地を入れていきます。カップ6～8部目位まで。
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- 7
上にスライスしたバナナやナッツなどトッピング
※バナナはスライスしたら変色防止でレモン汁を少々かけておく。 - 8
180℃～オーブンで20分～ほど焼いて完成♪
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コツ・ポイント
・材料はよーく混ぜる！
・焼いた後ある程度冷めたらラップで一個づつ包んでおくとパサつかずしっとりします。
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エクレア★★ -
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