耐熱容器に分量外のバターを薄く塗って長さ５ｃｍくらいに切ったルバーブと一口大に切ったリンゴを入れてバニラシュガーをまぶす

オーブンを１７０度に余熱しはじめる。ボールに小麦粉、バター、ブラウンシュガーを入れて指でポロポロになるまですりつぶす

クランブルをルバーブの上に乗せて余熱していたオーブンで２０分ー３０分焼いてできあがり

たっぷりカスタードと。