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米粉パン
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米粉パン-レシピのメイン写真

米粉パン

クックQ3ZO87☆
クックQ3ZO87☆ @cook_40288702

米粉グットだね
このレシピの生い立ち
強力粉でパンを作っていましたが
おおっ米粉でパンか作ってみよう
米がもとならなかにおかず的なものが合う
と思いじゃがいもとツナをマヨネーズであえて
入れてみました

米粉グットだね
このレシピの生い立ち
強力粉でパンを作っていましたが
おおっ米粉でパンか作ってみよう
米がもとならなかにおかず的なものが合う
と思いじゃがいもとツナをマヨネーズであえて
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クックQ3ZO87☆
クックQ3ZO87☆ @cook_40288702

米粉グットだね
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強力粉でパンを作っていましたが
おおっ米粉でパンか作ってみよう
米がもとならなかにおかず的なものが合う
と思いじゃがいもとツナをマヨネーズであえて
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強力粉でパンを作っていましたが
おおっ米粉でパンか作ってみよう
米がもとならなかにおかず的なものが合う
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材料

１２個
  • 米粉（パン用） 250ｇ
  • 砂糖 15ｇ
  • 塩 ２ｇ
  • バター 15g
  • 牛乳 230㏄
  • ドライイースト 10ｇ
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作り方

  1. 1

    １
    ボールに
    米粉
    砂糖
    塩
    ドライイースト
    を入れる
    バター15ｇ

  2. 2

    ２
    パンをこねる器械に1を入れ30度℃ぐらいに温めた牛乳をいれ20分ほど捏ねる

  3. 3

    ３
    器械から取りだし
    丸めてボールに入れ
    ラップをしてぬれふきんをかけて発酵器
    に入れる

    • 米粉パン作り方3写真
  4. 4

    ４
    発酵の目安は指を入れた穴がもどらないで　そのまま残る

  5. 5

    ５
    発酵した生地を40g
    位ずつに分割し丸めた生地にサラダを入れもう一度丸め
    オーブンに並べる

    • 米粉パン作り方5写真
  6. 6

    ６
    20分ぐらいそままにしておく

  7. 7

    ７
    発酵器に入れる
    30分ぐらい

  8. 8

    ８
    180度Çに温めておいたオーブンに入れ
    15分焼く
    あんぱんも作っちゃいました

コツ・ポイント

水分が極力少ないものかな

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クックQ3ZO87☆
クックQ3ZO87☆ @cook_40288702
2014/10/28 05:34に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 バター 牛乳

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