かき氷って夏に食べるものですが、仕込みが春から初夏までしか出来ないので今急いで書いちゃいますね。
このレシピの生い立ち
昨年関東のカフェで限定販売され気になって食べてみると凄く美味しかったので。どうやって作るのかなって考えてみたのですがググってみるとやはりこういう作り方みたいです。苺の季節に苺入り氷をどーんと仕込んでおくのでしょうね。かなり人気のメニュー。