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ガパオ風ご飯
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ガパオ風ご飯-レシピのメイン写真

ガパオ風ご飯

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

タイのガパオを自分なりに再現してみました。
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで、自宅に気軽にエスニックな味が食べたかったので。

タイのガパオを自分なりに再現してみました。
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タイ料理が大好きで、自宅に気軽にエスニックな味が食べたかったので。

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ガパオ風ご飯

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

タイのガパオを自分なりに再現してみました。
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タイ料理が大好きで、自宅に気軽にエスニックな味が食べたかったので。

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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • 合い挽き肉 200g
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • ピーマン 2個
  • ☆塩 少々
  • ☆胡椒 少々
  • ☆ドライバジル 小さじ1/2杯
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/4杯
  • ナンプラー 小さじ1/4杯
  • 油 少々
  • 目玉焼き 2個
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作り方

  1. 1

    ピーマンは大きめの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。目玉焼きは作っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れニンニクを炒める。香りが出て来たら挽き肉を入れて炒める。

  3. 3

    挽き肉がポロポロになってきたらピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    ☆印の調味料を入れて味を調え、ナンプラーを最後に香りづけに入れる。ご飯を盛り③と目玉焼きを乗せて、完成!!

コツ・ポイント

ナンプラーはクセがあるので、ご自分の好みで入れてください。ナンプラーを入れたらたちまちエスニックな味になります♪

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yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841
2014/10/28 04:13に公開
北の街で夫のために毎日お弁当と食事を作っている主婦です^^美味しいご飯を食べるのも作るのも大好き!!これからも美味しいものをたくさん作っていきます♪ブログにもたくさんレシピ載せています♪よければ遊びに来てください^^http://ameblo.jp/aru-u
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ピーマン にんにく 合い挽き

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