ニンニクを炒め、ひき肉を入れ、色が変わったらミートソースを一缶加え煮詰め、粗熱を取る。餃子の皮はそのまま生で使います。

皮、１０枚の間にソースを重ねる。端まで載せず中心に載せ軽く押さえる感じ。途中の層でカッテージチーズ、チーズも挟む。

上に胡椒、ハーブをふり、チーズを適量のせ、１９０℃で１５分〜２０分焼いて完成。最初にレンジで1〜1分半チンすると時短に

中はもっちり、外はぱりっと。オーブンだと最後は少し温度を上げて下さい。トースターの場合は最初ホイルを上に掛けて焼く。