米をといで、水、薄口醤油、味醂で、3合の目盛りまで、にして置く。

生姜3枚を千切り、
鶏肉を薄い一口サイズに切る。

ゴボウは、ささがきにする

鶏肉と生姜を炒める。

鶏肉が、白っぽくなってきたら、ゴボウを入れてさらに炒める。

ピュアの美味しいお酢を小さじ1、入れてみました。

味醂、濃い口醤油、味をみて、塩を少しいれました。

炊飯器から、湯気が出てきたところで、先ほどの、肉とゴボウを汁ごと入れる。
すみません。湯気で真っ白、、、

炊きおわったら、味をみて、塩か、醤油か入れる。
茅野やの、生七味！
合わせると香りが立って美味しいです。