キャベツ、紅しょうが、冷蔵庫にその時ある野菜をお好みで細かく切る。

ボウルにお好み焼き粉と卵を入れ、水を少しずつ加えながらよく混ぜて、なめらかな状態にする。

２に１を加え全体をさっくりと混ぜ合わせる。

タコ焼き器でタコ焼きと同じ要領で焼く。