作り方
- 1
ジャガイモを1口大に切り、水気を切り、素揚げにする。
- 2
上の調味料を全て鍋に入れて、ジャガイモを入れ、30分煮込む。
- 3
水分を飛ばして味を染みこまして完成
コツ・ポイント
揚げてから煮込むことでジャガイモが、煮崩れしにくいです。
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