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短時間で味がしみ込むジャガイモの揚げ煮
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短時間で味がしみ込むジャガイモの揚げ煮-レシピのメイン写真

短時間で味がしみ込むジャガイモの揚げ煮

コウイチクック
コウイチクック @cook_40068898

ご飯のおかずになるジャガイモ料理
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しっかり味を染み込ませて子供喜ぶレシピ

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短時間で味がしみ込むジャガイモの揚げ煮

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材料

3人分
  • ジャガイモ 6個
  • 油 適量
  • 醤油 大さじ2杯
  • 酒 大さじ2杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを1口大に切り、水気を切り、素揚げにする。

  2. 2

    上の調味料を全て鍋に入れて、ジャガイモを入れ、30分煮込む。

  3. 3

    水分を飛ばして味を染みこまして完成

コツ・ポイント

揚げてから煮込むことでジャガイモが、煮崩れしにくいです。

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コウイチクック
コウイチクック @cook_40068898
2014/10/28 06:43に公開
佐藤貢一です☆YouTubeに料理の作り方を動画でも載せてます♪「佐藤貢一」で検索下さい(^O^)7年前に料理に目覚め料理がたまらなく楽しいです☆http://youtu.be/iTyJcnZeMC4フライドチキンの動画です☆
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煮物 じゃがいも 酒

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