*サクッとしっとりハチミツ林檎ケーキ*

ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319

混ぜるだけで超簡単なのに林檎はサクッ中は蜂蜜のおかげでしっとりおいしい林檎ケーキです♪
このレシピの生い立ち
林檎ケーキが食べたくなったので作りました☆

*サクッとしっとりハチミツ林檎ケーキ*

混ぜるだけで超簡単なのに林檎はサクッ中は蜂蜜のおかげでしっとりおいしい林檎ケーキです♪
このレシピの生い立ち
林檎ケーキが食べたくなったので作りました☆

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材料

18×21の角型
  1. 林檎大きめ 1個
  2. レモン 少々
  3. ケーキ用マーガリン 100g
  4. ハチミツ 30~50g
  5. (L) 2個
  6. 牛乳 50cc
  7. ホットケーキミックスHM 200g

作り方

  1. 1

    林檎は12等分くらいにして芯と種を取り5mmくらいの薄切りにしレモン汁を振っておく。

  2. 2

    型にマーガリンを薄く塗り薄力粉を薄くはたいて置く。オーブンは180度に予熱開始。

  3. 3

    ホイッパーでマーガリンを柔らかくなるまで混ぜハチミツ→卵→牛乳→HMの順に混ぜる。

  4. 4

    2に1の林檎を加えて混ぜ型に流して180度で30分焼いて出来上がり!

  5. 5

    甘みはお好みで。50gだと結構甘めだったので30gでも作ったところ私は30gの方が好みでした。

コツ・ポイント

型はオーブンシートを使っても良いです。
型につける粉は少し型に入れ、型をぽんぽん手の平で叩きながら動かして全体に薄く付くようにしてください。部屋が暖かい場合は使うまで冷蔵庫に入れて置いてください。

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ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319
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いつもつくれぽありがとうございます♪本当嬉しすぎです☆高校生の男子と9歳の女子がいます☆片付けは嫌いですがwお料理お菓子作り好きでちょこちょこ作っています☆誕生日やクリスマスなどイベントはすべて手作りケーキでお祝いしています♪
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