レンジで！鮭と秋野菜に豆乳おからソース♡
まるピメ子 @cook_40069016
祝！Wカテゴリ掲載♡秋鮭にきのこに根菜に、秋の味覚満載♪ソースも全部レンジだけ！ノンオイル＆減塩でダイエット中も大満足♡
このレシピの生い立ち
メインおかずでも、簡単調理にこしたことはないっ！しかも、副菜も作るから、コンロはあまり使いたくないっ！さらに、ヘルシーならゆうことなしっ！そんな声から(私の(^^;)生れました(;^ω^)ほっくりと温かい、まさに秋の美味しさが詰まってます♡
レンジで！鮭と秋野菜に豆乳おからソース♡
祝！Wカテゴリ掲載♡秋鮭にきのこに根菜に、秋の味覚満載♪ソースも全部レンジだけ！ノンオイル＆減塩でダイエット中も大満足♡
このレシピの生い立ち
メインおかずでも、簡単調理にこしたことはないっ！しかも、副菜も作るから、コンロはあまり使いたくないっ！さらに、ヘルシーならゆうことなしっ！そんな声から(私の(^^;)生れました(;^ω^)ほっくりと温かい、まさに秋の美味しさが詰まってます♡
アプリでひらく作り方
- 1
半日～１時間前に、秋鮭に塩麹をぬっておく。
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- 2
大根は皮をむき、乱切りにする。きのこは石附をとり、小房にわける。
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- 3
シリコンスチーマー(又は耐熱容器)に➁を入れ、６００Wのレンジで３分加熱する。
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- 4
➂に秋鮭をのせ、さらに６００Wのレンジで５分加熱し、蒸らしておく。
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- 5
器に、豆乳・おから・味噌・かつお節を入れて混ぜ、ラップをして６００Wのレンジで１分加熱する。
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- 6
皿に④を盛り付ける。(鮭はほぐれても大丈夫！)
-
- 7
➅に、➄をかけ、青ネギを散らす。お好みでブラックペッパー・煎りごまをかけてね♡
-
コツ・ポイント
根菜は、大根以外でも、家にある野菜をお好みで入れて下さい♪その時は、蒸らした後に硬さを見て、柔らかくなってなかったら、鮭を出してから再度、加熱して下さい。ソースは、出来た時に味見をして、薄く感じたら塩・こしょうをかけて混ぜて下さい(^^)/
つくれぽ
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