カップヌードルのスープであんかけスープ！
簡単にできます
一手間加えるだけであんかけスープ、茶碗蒸し、おかゆ、あんかけおかゆにもなるカップヌードルのスープすごい！
このレシピの生い立ち
もともとはカップヌードルのスープで茶碗蒸しができるというレシピで、物足りなかったのであんかけスープにしてみました！
カップヌードルのスープであんかけスープ！
簡単にできます
一手間加えるだけであんかけスープ、茶碗蒸し、おかゆ、あんかけおかゆにもなるカップヌードルのスープすごい！
このレシピの生い立ち
もともとはカップヌードルのスープで茶碗蒸しができるというレシピで、物足りなかったのであんかけスープにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
※このレシピは、一度カップヌードルを茶碗蒸しにしてからスープにしています
茶碗蒸しにしないで作りたい人は、手順6からで。 - 2
茶碗蒸しにしない人は、手順8の茶碗蒸しを鍋に入れる をカップヌードルのスープと具を入れるにしてくださいね
- 3
麺だけ食べて、スープと具を別のお椀に移します
お椀は耐熱性のプラスチックがオススメ
※必ず別のお椀に移してください！ - 4
ラップを被せて600w2分！
プリンのようになっていたらOKです
ちょっとくらい固まってないスープがあっても大丈夫です - 5
③までだと茶碗蒸しになります！
茶碗蒸しとしても美味しいですよ！
さらに茶碗蒸しに冷やご飯入れて混ぜてレンチンでも◎ - 6
水溶き片栗粉を作ります！
写真くらいのスプーン2杯の片栗粉に、半透明かな？ってくらい水を入れてください♪ -
- 7
だし汁を作ります！
ほんだしの顆粒ダシに水を入れます！
だし汁も、半透明かな？ってくらい水を入れてください - 8
茶碗蒸しをなべに入れて、火にかけながら水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます
あとでだし汁を入れるので結構どろっとしてた方が◎ - 9
⑦にだし汁を入れます！
入れすぎても入れなさすぎてもダメです
ちょうど良くなるまで調節してください
生姜を入れても◎ - 10
出来上がり
仕上げにネギを入れたり、鰹節を入れてもいいかもしれませんね
醤油をたらしたり、はたまたコーンを入れてみたり… -
- 11
あんかけスープに④で書いたような冷やご飯を入れてもいいかもしれません♪
- 12
自分で色々アレンジしても、そのままでも美味しいと思いますよ(*^▽^*)
- 13
あんかけスープに入れたカップヌードルの謎肉が美味しい…
コツ・ポイント
火にかけている時なべの底も混ぜないと焦げるのでしっかり混ぜてください！
生姜を入れるときは、細切りでもすりおろしてもみじん切りでもなんでも○
野菜嫌いな人も、このあんかけスープに野菜を入れると食べれる…かも？
味はほとんどだし汁の優しい味♪
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