お豆腐のホイップマヨネーズ
豆苗☆ @cook_40236980
お豆腐でふんわりクリーミーなマヨネーズ風のソースを作りました。温野菜、サラダ、揚げものにたっぷりかけて。
このレシピの生い立ち
お豆腐を毎日食べて欲しくて。
お豆腐のホイップマヨネーズ
お豆腐でふんわりクリーミーなマヨネーズ風のソースを作りました。温野菜、サラダ、揚げものにたっぷりかけて。
このレシピの生い立ち
お豆腐を毎日食べて欲しくて。
作り方
- 1
豆腐の水切りをします。豆腐を二重にしたキッチンペーパーにくるんでレンジで3分加熱し、水分を拭き取ります。
- 2
全てをミキサーやブレンダーなどでクリーム状になるまで混ぜて出来上がりです。
- 3
生のカリフラワーにも合います。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりするとぽってりとしたクリームになります。酸っぱいのが苦手な方はレモン汁や粒マスタードを控えてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259128
