牛肉入りおでん

Name: 牛肉入りおでん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 和牛肉カレー用 １５０g; 好みのおでんの具 適量; 茹で玉子 ４個; 大根 1/4本; 親芋（じゃがいもでも） １個; にんじん １本; 三つ葉（有れば） 適量

うにらさん @cook_40055065

牛すじが苦手なのでカレー用の和牛を入れてみました
このレシピの生い立ち
牛すじの食感が苦手なので、代わりにカレー用の和牛を入れてみました。

牛肉入りおでん

うにらさん @cook_40055065

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

和牛肉カレー用１５０g
好みのおでんの具適量
茹で玉子４個
大根 1/4本
親芋（じゃがいもでも）１個
にんじん１本
三つ葉（有れば）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
圧力鍋に輪切りにした大根、食べやすい大きさに切った親芋、牛肉を入れて火にかけます。
2
あくが沢山出てくるので根気良くすくい、おでんの具についている出汁か白だしで味を調えます。
3

蓋をして１０分程加圧したらそのまま圧が下がるまで待ちます。
4

茹で玉子とにんじん、おでんの具を加え弱火で温め、にんじんに火が通ったら一度冷ましもう一度温めれば出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉からあくが沢山出るので頑張ってすくってください。
鰹節と昆布で出汁を引くとよりおいしくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

うにらさん @cook_40055065

2014/10/24 08:43に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

このレシピのキーワード

おでん大根みつばにんじんじゃがいもお肉親芋卵

似たレシピ

その他のレシピ