肉じゃが（≧∇≦）
寒くなってきました。
やっぱり、煮物が食べたくなります。
このレシピの生い立ち
豚肉のモモ薄切りが安かったので、、、
作り方
- 1
材料を切る。
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- 2
豚肉を炒める。
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- 3
玉ねぎを入れて炒める。
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- 4
白滝を茹でる。
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- 5
じゃがいもと、人参を入れて炒める。
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- 6
お湯をひたひたに入れて、落し蓋をして、10〜15分中火で煮る。
アクをとる。 -
- 7
蓋を開けて、冷ます。
- 8
白滝を入れて煮る。
-
コツ・ポイント
たまに、豆腐や、お麩なんかも、いれたりします。今日は、エリンギを入れてみました。
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