クルミとレーズンのかぼちゃサラダ
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
そのまま食べても ハード系のパンにトッピングしてもおいしくいただけるかぼちゃのサラダです♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらったかぼちゃ。大好きなクルミとレーズンを使って 私好みのかぼちゃサラダを考えてみました。
クルミとレーズンのかぼちゃサラダ
そのまま食べても ハード系のパンにトッピングしてもおいしくいただけるかぼちゃのサラダです♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらったかぼちゃ。大好きなクルミとレーズンを使って 私好みのかぼちゃサラダを考えてみました。
作り方
- 1
カボチャを小さめに切って茹でます。
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- 2
ざるに揚げて水気を切ったら熱いうちに塩コショウをしてざっくりつぶします。
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- 3
生クリームとマヨネーズを入れてよく混ぜます。
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- 4
クルミ レーズン シナモンシュガーを入れてざっくり混ぜます。
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- 5
器に盛ってできあがり♪私はハード系パンと一緒にいただきます♪
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コツ・ポイント
つぶすとき あえて少し食感を残すようにざっくりつぶします。
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くるみとレーズンのかぼちゃサラダ くるみとレーズンのかぼちゃサラダ
１人前でもあっというまにできるので、気に入ってます。この季節とにかくビール！ですが、たまに冷たい白ワインやスピリッツが飲みたいときにおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259520
