長芋ときのこのパスタ

acchin721
acchin721 @cook_40037648

カルボナーラっぽく仕上げてみました(*^^*)
あっさり食べれるパスタです!
このレシピの生い立ち
ミツカン追いがつおつゆのモニターです。

長芋ときのこのパスタ

カルボナーラっぽく仕上げてみました(*^^*)
あっさり食べれるパスタです!
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 長芋のすりおろし 300g
  2. ☆ミツカン追いがつおつゆ 大2
  3. ☆マヨネーズ 大1
  4. 椎茸 3枚
  5. しめじ 1/2袋
  6. 青ネギ(小口切り) 20g
  7. 塩・こしょう 各少々
  8. オリーブオイル(炒め用) 大1
  9. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    耐熱器に☆を混ぜ合わせてレンジで3分半チンする。

    シイタケは薄切りに、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷いて①の椎茸としめじを加えて炒め、しんなりしたら塩・こしょうで味付けし、青ネギも加える。

  3. 3

    炒めたものを☆に加えて混ぜておく。
    同時にパスタをお好みの硬さに湯がき、水分を切って☆に混ぜ合わせたら出来上がり!

  4. 4

    ※こちらのミツカン追いがつおつゆを使いました。

コツ・ポイント

ミツカン追いがつおつゆの代わりにだし醤油でもOKです。
レンジは600ワットです。
パスタは袋に書いてある分数を湯がいてください。。

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