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酢れんこん
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酢れんこん-レシピのメイン写真

酢れんこん

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

さっぱり。おいしい。
このレシピの生い立ち
金沢旅行で加賀野菜の加賀れんこんを買ったので作りました。

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金沢旅行で加賀野菜の加賀れんこんを買ったので作りました。

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さっぱり。おいしい。
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材料

4人分
  • れんこん 1節
  • ●だし汁 200cc
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●薄口しょうゆ 小さじ1
  • 乾燥輪切りの唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    加賀れんこん。

    • 酢れんこん作り方1写真
  2. 2

    れんこんは皮をむいて、2ミリの輪切りにしてすぐに酢水につける。

  3. 3

    ●の調味料と輪切りの唐辛子を鍋に入れる。

  4. 4

    3を煮たてる。
    →れんこんを水切りしてから入れる。
    →さっと煮る。
    →煮汁に漬け置く。

コツ・ポイント

特になし。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2019/02/15 12:45に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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れんこん トウガラシ

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